Kürbiskarte

von 12:00 – 14:00 Uhr und 18:00 – 22:00 Uhr

Pumpkin Menu
from 12:00 – 2:00 pm and from 6:00 – 10:00 pm

Cremésuppe vom Muskatkürbis
mit Himbeermark und Blätterteigschnecke
Creamy Muscat pumpkin soup
served with raspberry puree and a puff pastry swirl
8,50 €

Butternut-Kürbis
mit Coco-Bohne, Speck und Garnele
Butternut pumpkin
with coco beans, bacon and shrimps
14,50 €

Entenbrust, rosa gebraten, an Schokoladen-Rotwein-Reduktion
mit Kürbiskompott, Gnocchi und Nuss-Crunch
Pink roasted duck breast served with a red wine and chocolate reduction,
pumpkin compote, gnocchi and nut crunch
23,00 €

Gebratener Kürbis an Quinoa und Rucola-Crunch
Roasted pumpkin served with quinoa and rocket crunch
14,50 €

Kürbisparfait mit Macadamia, weißer Schokolade
und Salzbutterkaramell
Pumpkin parfait with macadamia nuts, white chocolate and salted butter caramel
9,00 €