Weihnachtskarte

– 25. & 26. Dezember 2021 –

Gültig in allen drei Räumlichkeiten am 25. & 26. Dezember 2021 in der Zeit von 12:00 – 14:00 Uhr und am 25. Dezember 2021 abends von 18:00 – 22:00 Uhr.


Vorspeisen

Geräucherte Entenbrust mit Nuss-Orangen-Tarte und Kürbis-Gewürz-Eis 14,00€

Wildschweinrücken an Rotkohl-Praline mit Zimtcrème 13,50€

Kolles hausgebeizter Lachs auf Kartoffelrösti mit Sauerrahm und Gartenkräutern 13,50€

Feldsalat mit Frischkäsecrème und Walnussbrot 12,50€


Suppe

Consommé vom Weiderind mit Flädle und Gemüse 7,00€


Hauptgänge

Schweinemedaillons an Rotweinreduktion an Karotten-Brokkoli-Gemüse und Röstitaler 22,00€

Wiener Schnitzel vom Kalb mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat und Preiselbeeren 23,00€

Rumpsteak unter der „Café de Paris“-Kruste an Rotweinreduktion, Bratkartoffeln und winterlichem Blattsalat mit Schmanddressing 26,00€

Wildragout vom Hirsch mit Waldpilzen, gebratenen Serviettenknödeltaler und Preiselbeeren 21,50€

Duett vom Wildschwein aus dem Habichtswald – Rücken & Bratwurst – mit Schwarzwurzeln in Rahm und Serviettenknödeltaler 22,80€

Ochsenbacke an Rotweinjus und Sellerie-Kartoffel-Püree 21,00€

Viertel Gans an Orangenjus, Rotkohl, Grünkohl und Majoranklößen 28,00€

Perlhuhnbrust auf Zucchinigemüse an Süßkartoffelpüree und Chimichurri-Sauce 19,70€

Lachs im Röstimantel mit Rosenkohlcrème und Mandel-Crunch 22,90€

Ravioli mit Ziegenkäse-Feigen-Füllung in Salbeibutter an Parmesansegel 14,90€


Desserts

Weihnachtliche Herkules Dessertvariation – Orangen-Crème-Brûlée, Glühwein-Eis und Kirsch-Mandel-Tarte – 9,00€

Lebkuchenmousse – im Glas serviert – an Nussknusper 8,50€

Liebe Gäste,
seit dem 02.05.2022 erhebt die MHK ganzjährig Parkgebühren für die Parkplätze am Herkules. Für Feierlichkeiten (Hochzeiten, Geburtstage, Firmenfeiern o.ä.) in unserem Haus bleibt das Parken weiterhin kostenfrei. Alle anderen Reservierungen erhalten ab einem Verzehr von 15,- € von unserem Servicepersonal eine Münze im Wert von 4 Stunden Freiparken, welche bei einem erneuten Besuch für die Parkauto-maten genutzt werden kann. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und stehen bei weiteren Fragen gerne zur Verfügung!